MAZAPANES CASEROS
INGREDIENTES:
MODO DE ELABORACIÓN
LOS MAZAPANES
Aunque se citan ya en el siglo XI e incluso se habla de su origen en la antigua Grecia, la tradición afirma que lo inventaron las las monjas del convento de San Clemente de Toledo, durante una hambruna en la que faltó el trigo pero no el azúcar y la almendra con lo que experimentaron en la elaboración de este dulce. Probablemente sea de origen árabe y llegase a España bien con la invasión del siglo VIII, bien a través del contacto de los cruzados en Tierra Santa con los sarracenos.
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